要吸引顾客进店用餐，餐馆首先必须具备一定的美食吸引元素。*¹这并不局限于在电视上看到的汉堡包，逛街时闻到空气中飘来的面包香味，或者目睹他人用餐的场景。一旦被这些吸引元素所触动，人们便会打开移动设备寻找用餐地点。事实上，在经常外出用餐和偶尔外出用餐的食客中，分别有 53％ 和 41％ 的人表示会首先拿出手机来寻找快餐店。²

Instagram 是帮助人们决定用餐地点的重要平台。在喜欢通过移动设备选择餐厅的用户中，23% 的人拍照纯粹是为记住用餐体验，15% 会在社交平台上分享用餐体验，而 Instagram 是他们非常青睐的社交平台。³看过好友在 Instagram 分享的快餐店照片和视频后，在经常外出用餐的食客中，有 66% 的人希望前往同一家店用餐。²

关注餐馆的美国 Instagram 用户非常活跃。他们每天都会积极使用 Instagram，与一般用户相比，他们的会话数量要高出 1.4 倍。此外，他们的关系网络也更为庞大，与一般用户相比，他们的粉丝及所关注的帐户分别要多出 2.6 倍和 4 倍。

在内容方面，关注餐馆的美国 Instagram 用户发帖及参与互动也非常积极。除了点赞量和发帖量较一般用户分别高出 4.5 倍和 3 倍外，他们评论帖子的可能性也要高出 7 倍。⁴

用户参与度如此之高，是什么吸引他们来到 Instagram 呢？自 Instagram 推出以来，就一直有热衷分享的食客通过奇特新颖的方式来展示推介食品。比如多伦多的 @bashirsultani，他经常会用盐来进行创作，将生活中的灵感转化成精美的作品。

在西雅图，@saltyseattle 利用蔬菜、超级食物、鸡蛋和面粉制作了多款绚丽多彩的面食艺术品。

自称为“谷物创作师”的 @mister-krisp 擅长利用酥脆的谷物材料制作一些日常用品。

在 Instagram 吸引食客是一回事，而让他们光顾餐馆则是另一回事。该怎么办呢？吸引食客的成功之道包括以下三步：提升美食吸引力、吸引食客到店和留住回头客。

1.提升美食吸引力。 Ruby Tuesday (@rubytuesday) 投放了五个视频广告，展示以美国五个不同的地区为灵感制作的汉堡包，吸引了众多 Instagram 用户购买其推出的 $6.99 美元套餐（包括一个半磅重的鲜嫩汉堡及不限量的薯条）。投放 Instagram 广告后，这家餐饮连锁店的广告回想度提升了 22 点，效果较类似广告高出 96%。此外，45-54 岁用户群体的购买意向也提升了 10 点，对同一人群的营销效果优于类似广告 75%。

2.吸引食客到店。 TGI Friday’s (@officialtgifridays) 采取了“两步走”的营销策略，投放视频和轮播广告 (Carousel Ads) 并结合 Facebook 本地市场知名度广告 (Local Awareness Ads) 来推广美味排骨，吸引顾客到店用餐。在短短的六个星期内，广告不仅将顾客的用餐意向度提升了 3 点，更带来了高达 50,000 人次的客流量。

3.留住回头客。 冰风暴 (Blizzard) 冰淇淋的生产商 Dairy Queen (@dairyqueen) 开展了一次营销活动，目的是提高其“倒杯不洒”(Upside Down or Free) 推广活动的知名度，同时带动“冰风暴”冰淇淋销量的增长，并培养一批新的品牌忠诚客户。除了帮助 Dairy Queen 成功覆盖 2,000 万用户外，这次营销活动还取得了25-34 岁人群的广告回想度提升 18 点，“倒杯不洒”推广活动的知名度提升 8 点，以及购买意向提升 3 点的好成绩。

事实证明，Instagram 是激发视觉灵感的绝佳平台，能有效帮助提升品牌在移动端的吸引力。不仅如此，关注餐馆的用户会根据在 Instagram 看到的内容选择用餐地点。因此，无论是对餐饮连锁店还是独立餐馆而言，Instagram 都有助于面向新老客户提升品牌吸引力。