När det gäller att äta på restaurang är den främsta anledningen till besöket helt enkelt begär.¹ När begäret slår till använder personer mobila enheter för att bestämma för var de ska äta i högre utsträckning än att de ser en hamburgare på tv, känner doften av bröd på gatan eller ser personer som äter på restaurang. 53 % av de som ofta äter ute och 41 % av de som ibland äter ute säger att mobiltelefonen är deras förstahandsval för att bestämma sig för en snabbmatsrestaurang.²

Instagram är en viktig faktor som hjälper personer bestämma sig för var de ska äta. 23 % av restaurangbesökare med mobila enheter tar ett foto enbart för att minnas upplevelsen och 15 % delar erfarenheten i sina sociala kanaler – vilket räcker långt på Instagram.³ När användare som ofta äter ute ser vänners foton och videoklipp från snabbmatsrestauranger på Instagram vill 66 % av dem besöka restaurangen.²

Instagrammare i USA som är intresserade av restauranger är mycket engagerade. De är aktiva varje dag under veckan med 1,4 x fler sessioner än den genomsnittliga instagrammaren. De har också mycket stora nätverk med 2,6 x fler följare och följer nästan 4 x fler instagrammare än den genomsnittliga instagrammaren.

När det gäller innehåll är instagrammare i USA som är intresserade av restauranger aktiva, skickar inlägg och interagerar med omvärlden. Förutom att de gillar 4,5 x mer innehåll och publicerar 3 x mer innehåll än den genomsnittliga instagrammaren, så är de även 7 x mer benägna att kommentera inlägg.⁴

Vad för en demografisk grupp med så hög nivå av interaktion till Instagram? Sedan Instagram startades har det alltid funnits en levande matcommunity som gör maten levande på spännande och nytänkande sätt. Ta t.ex. den Toronto-baserade @bashirsultani, som tar saker från vardagen och gör om dem till konstverk av salt.

I Seattle gör @saltyseattle färgrik pastakonst genom att använda grönsaker, superfood, ägg och mjöl.

Och @mister-krisp använder puffat ris för att skapa vardagliga objekt.

Att locka restaurangbesökare på Instagram är en sak, men hur får du användare att utföra aktiviteter? Restauranger har skapat ett trestegsrecept för framgång: Frammana begäret, skapa besöket och få dem att komma tillbaka.

1. Frammana begäret. Ruby Tuesday (@rubytuesday) lockade genom en serie med fem videoannonser, som var och en skildrar en hamburgare inspirerad av ett område i USA, instagrammare att äta en god hamburgare och obegränsat med pommes frites för 6,99 USD. Tack vare kampanjen fick restaurangkedjan 22 % högre ad recall och liknande kampanjer överträffades med 96 %. Kampanjen skapade även en ökning på 10 % av köpavsikten bland kunder i segmentet 45-54 år – ett bättre resultat än nästan 75 % av liknande kampanjer för samma demografiska grupp.

2. Skapa besöket. TGI Friday’s (@officialtgifridays) skapade en kampanj i två faser som använde video- och carousel-annonser samt annonser för lokal medvetenhet på Facebook för att marknadsföra sin mat och uppmuntra användare att äta den på en restaurang. Den sex veckor långa kampanjen skapade inte bara en ökning på 3 % av köpavsikten, utan fler än 50 000 restaurangbesök tillskrevs kampanjen.

3. Få dem att komma tillbaka. På Dairy Queen (@dairyqueen) finns den berömda efterrätten Blizzard, och de körde en kampanj för att öka medvetenheten om sin “Upside Down or Free”-kampanj, öka försäljningen av Blizzard och få nya, trogna fans av efterrätten. Dairy Queens kampanj nådde 20 miljoner personer och skapade en 18 % högre ad recall i segmentet 25-34 år. Snabbmatsföretaget fick även 8 % högre medvetenhet för sin “Upside Down or Free”-kampanj och en ökning på 3 % av köpavsikten.

Som du ser är Instagram en plats för visuell inspiration när det gäller begär på mobila enheter. Men instagrammare letar efter mer än bara inspiration – de bestämmer sig för var de ska äta baserat på det de ser på plattformen. Oavsett om du jobbar på en kedja eller en enskild restaurang – Instagram är en bra plats för att skapa begär hos både nya och befintliga kunder.