De grootste drijfveer voor bezoeken aan restaurants is eenvoudigweg eetlust.¹ Het zien van een hamburger op tv, het ruiken van vers gebakken brood als je over straat loopt, of het zien van etende mensen in een restaurant; zodra de eetlust wordt opgewekt, gebruiken mensen hun mobiele apparaat om te bepalen waar ze gaan eten. 53% van de regelmatige restaurantbezoekers en 41% van de sporadische restaurantbezoekers is het erover eens dat hun mobiele telefoon de eerste plek is waar ze kijken om te bepalen bij welk fastfoodrestaurant ze gaan eten.²

Instagram is een belangrijke drijfveer voor mensen om te bepalen waar ze gaan eten. 23% van de restaurantbezoekers op mobiel maakt een foto als herinnering aan de ervaring en 15% deelt deze ervaring op sociale kanalen, waar Instagram uitermate geschikt voor is.³ Na het zien van foto's en video's van vrienden in fastfoodrestaurants op Instagram, wilt 66% van de regelmatige restaurantbezoekers de gelegenheid ook bezoeken.²

Instagram-gebruikers uit de Verenigde Staten met interesse in restaurants zijn zeer betrokken. Ze zijn elke dag van de week actief met 1,4 keer meer sessies dan de gemiddelde Instagram-gebruiker. Ook beschikken ze over hele grote netwerken. Ze hebben 2,6 keer meer volgers en volgen zelf bijna 4 keer meer profielen dan de gemiddelde Instagram-gebruiker.

Instagram-gebruikers in de Verenigde Staten met interesse in restaurants plaatsen, met betrekking tot inhoud, actief berichten en zijn betrokken met de wereld om hen heen. Niet alleen vinden ze 4,5 keer meer inhoud leuk en plaatsen ze 3 keer meer dan de gemiddelde Instagram-gebruiker, ook is het 7 keer waarschijnlijker dat ze een reactie plaatsen op een bericht.⁴

Wat brengt deze groep met een dergelijk hoge betrokkenheid naar Instagram? Sinds het begin van Instagram is er altijd een levendige community van voedselliefhebbers geweest die eten op spannende en innovatieve manieren tot leven brengt. Zoals de in Toronto gevestigde @bashirsultani, die alledaagse beelden transformeert tot kunstwerken van zout.

In Seattle maakt @saltyseattle kleurrijke pastakunst van groenten, superfoods, eieren en bloem.

En @mister-krisp die zichzelf de 'Cereal Killer' noemt, maakt alledaagse voorwerpen na van krokante rijstontbijtgranen.

Het aantrekken van restaurantbezoekers op Instagram is één ding, maar hoe zorg je ervoor dat mensen actie ondernemen? Restaurants hebben een recept voor succes in drie stappen gemaakt: De eetlust opwekken, bezoek stimuleren en zorgen dat ze terugkomen.

1. De eetlust opwekken. Via een reeks van vijf videoadvertenties die elk een afbeelding van een hamburger bevatten die waren geïnspireerd op vijf regio's in de Verenigde Staten, stimuleerde Ruby Tuesday (@rubytuesday) Instagram-gebruikers langs te komen voor een sappige, verse hamburger van een halve pond en onbeperkt frietjes voor $ 6,99. Deze campagne bracht de restaurantketen een stijging van 22% in advertentieherinnering, waarmee de campagne 96% beter presteerde dan vergelijkbare campagnes. Ook zorgde de campagne voor een stijging van 10% in aankoopintentie onder mensen tussen de 45 en 54 jaar, waarmee de campagne 75% beter presteerde dan vergelijkbare campagnes voor dezelfde demografische groep.

2. Bezoek stimuleren. TGI Friday's (@officialtgifridays) ontwikkelde een campagne van twee fasen waarin video- en carrouseladvertenties werden gebruikt, evenals advertenties voor lokale bekendheid op Facebook, om zijn spareribs te promoten en mensen te stimuleren deze te komen eten bij een fysieke locatie. De campagne die zes weken duurde, behaalde niet alleen een stijging van 3% in aankoopintentie, maar zorgde ook voor meer dan 50.000 restaurantbezoeken.

3. Zorgen dat ze terugkomen. Dairy Queen (@dairyqueen), wereldbekend om zijn Blizzard, voerde een campagne uit om de bekendheid van zijn aanbieding 'Upside Down or Free' te vergroten, terwijl het bedrijf ook de verkoop van Blizzards wilde stimuleren en ervoor wilde zorgen dat deze ijstraktatie nieuwe levenslange fans zou krijgen. Met zijn campagne bereikte Dairy Queen 20 miljoen mensen en behaalde het bedrijf een stijging van 18% in advertentieherinnering onder mensen tussen de 25 en 34 jaar. Het fastfoodbedrijf behaalde ook een stijging van 8% in de bekendheid van zijn aanbieding 'Upside Down or Free' en een stijging van 3% in aankoopintentie.

Zoals je ziet is Instagram een plek voor visuele inspiratie als het gaat om eetbehoeften op mobiel. Maar meer nog dan alleen het opdoen van inspiratie, bepalen Instagram-gebruikers met interesse in restaurants waar ze gaan eten op basis van wat ze op het platform zien. Dus of je nu een keten of een eigen restaurant bezit, Instagram is een plek om de eetlust op wekken bij zowel nieuwe als bestaande klanten.