Az emberek azért mennek étterembe, mert ehetnékjük van. ¹ Ilyenkor sokkal inkább kezdenek el éttermet keresni a mobiljukon, mint abban az esetben, ha hamburgert látnak a TV-ben, megérzik a frissen sülő kenyér illatát az utcán, vagy másokat ebédelni látnak egy étteremben. A gyakori és az alkalmi étterembe járók 53 illetve 41%-a nyilatkozott úgy, hogy először a mobilján próbál gyorséttermet keresni.²

Az Instagram fontos eszköz az étteremválasztásban. A mobilt használó éttermi vendégek 23%-a azért készít fényképet, hogy emlékezzen az élményre, 15% pedig megosztja az élményt közösségi csatornákon – aminek az Instagramon nagy hatása lehet.³ A gyakori étterembe járók 66%-a kedvet kap az ismerősei Instagramon megosztott fényképein és videóin látott gyorséttermek felkeresésére.²

Az instagramozók nagyon aktívak. A hét minden napján aktívak, és 1,4-szer többször jelentkeznek be, mint egy átlagos instagramozó. Rendkívül kiterjedt hálózattal rendelkeznek – 2,6-szer több követőjük, és közel 4x több követettjük van mint, egy átlagos instagramozónak.

Ami pedig a tartalmakat illeti, az éttermek iránt érdeklődő egyesült államokbeli instagramozók aktívan tesznek közzé bejegyzéseket, és szívesen reagálnak a körülöttük lévő világra. Nemcsak hogy 4,5-szer több tartalmat kedvelnek, és 3-szor több tartalmat tesznek közzé, mint egy átlagos instagramozó, hanem 7-szer nagyobb valószínűséggel szólnak hozzá mások bejegyzéseihez is.⁴

Mi vonzza ezt az ennyire aktív demográfiai csoportot az Instagramra? Az Instagramon kezdettől fogva nagyon aktív az élelmiszereket izgalmas és innovatív módon életre keltő gasztroközönség. Közéjük tartozik a torontói @bashirsultani, aki hétköznapi témákat feldolgozva sóból készít művészi képeket.

Seattle-ben @saltyseattle zöldségek, szuperélelmiszerek, tojás és liszt felhasználásával készít színpompás műalkotásokat tésztából.

A saját magát „Cereal Killer” néven illető @mister-krisp ropogós rizspehelyből készít különféle hétköznapi tárgyakat.

Az étterembe járók érdeklődésének felkeltése az Instagramon egy dolog, de hogyan serkenthetjük aktivitásra az érdeklődőket? Az éttermek kidolgozták a siker receptjét, amely három összetevőből áll. Étvágygerjesztés, látogatás kiváltása, visszatérés ösztönzése

1. Étvágygerjesztés A Ruby Tuesday (@rubytuesday) egy USA-beli régiók által ihletett hamburgereket bemutató videós hirdetésekből álló ötrészes sorozattal csábította az instagramozókat, hogy vásároljanak 25 dekás friss húspogácsát tartalmazó hamburgeréből és extra hosszú sülkrumplijából 6,99 dollárért. A kampánnyal az étteremlánc 22 százalékpontos növekedést ért el a hirdetés-visszaemlékezés terén – ami 96%-kal jobb eredmény a hasonló kampányokra jellemzőnél. A vásárlási szándék is 10 százalékponttal emelkedett a 45-54 éves korcsoportban – ami 75%-kal haladta meg az azonos demográfiai csoportot célzó, hasonló kampányok eredményét.

2. Látogatás kiváltása A TGI Friday’s (@officialtgifridays) kétszakaszos kampányt dolgozott ki, amely videós és galéria formátumú hirdetésekben, valamint helyi ismertséget növelő hirdetésekben reklámozta az étterem sült oldalasát, és ösztönözte a helyszíni fogyasztást. A hathetes cégnél 3 százalékponttal nőtt a vásárlási szándék, és több mint 50 ezer étterem-látogatás történt a kampány eredményeként.

3. Visszatérés ösztönzése A világhírű Blizzard fagylaltkülönlegességet forgalmazó Dairy Queen (@dairyqueen) „Upside Down or Free” című promóciója ismertségének növelésére indított kampányt, amellyel a Blizzard értékesítését is felfuttatta, és életre szóló rajongókat szerzett a desszertnek. A Dairy Queen kampánya 20 millió embert ért el, miközben 18 százalékponttal növelte a hirdetés-visszaemlékezést a 25-34 év közötti korcsoportban. A gyorsétteremlánc „Upside Down or Free” promóciójának ismertsége 8 százalékponttal nőtt, a vásárlási szándék pedig 3 százalékponttal.

Amint látható, az Instagram kiválóan alkalmas a vizuális inspirálásra, ha a cél a mobilon való étvágygerjesztés. Az éttermek iránti érdeklődő instagramozók a platformon látottak alapján nem csupán inspirációt nyernek, hanem döntenek arról is, hol egyenek. Tehát akár komplett étteremláncról, akár egyetlen étteremről van szó, az Instagram az a hely, ahol sikeres lehet az étvágygerjesztés az új és régi vendégek körében.