عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام في المطاعم، يكون العامل الأساسي لاتخاذ مثل هذا القرار هو نوع التحفيز الذي يحدث.^‏١‏ عندما يحدث التحفيز الكافي للأشخاص، والذي لا يتم بمجرد مشاهدة البرجر على التلفاز أو شم رائحة الخبز أثناء المشي في الشارع أو مشاهدة الأشخاص وهم يأكلون في أحد المطاعم، يتوجه الأشخاص إلى الهاتف المحمول لاتخاذ القرار بشأن المكان الذي سيتوجهون إليه لتناول الطعام. في الواقع، يؤكد 53% من رواد المطاعم الدائمين و41% من رواد المطاعم غير المنتظمين أن المكان الأول الذي يتوجهون إليه لاتخاذ القرار بشأن المطعم الذي سيتوجهون إليه لتناول وجبة سريعة هو الهاتف المحمول.^‏٢‏

يمثل Instagram أحد العوامل الأساسية التي تساعد الأشخاص على اتخاذ قرار بشأن المكان الذي سيتوجهون إليه لتناول الطعام. بالنسبة إلى رواد المطاعم الذين يلجأون للهواتف المحمولة للبحث عن المطاعم، يلتقط 23% منهم صورًا بغرض تذكر التجربة، في حين يشارك 15% منهم التجربة على القنوات الاجتماعية التي يستخدمونها، والتي يكون لها صدى كبير على Instagram.^‏٣‏ بعد مشاهدة صور ومقاطع فيديو الأصدقاء التي تظهر تجربتهم بالمطاعم السريعة على Instagram، تتولد الرغبة في الزيارة لدى 66% من رواد المطاعم الدائمين.^‏٢‏

يتسم مستخدمو Instagram المهتمون بالمطاعم في الولايات المتحدة بدرجة عالية من التفاعل. ويتفوقون في النشاط اليومي أسبوعيًا بعدد جلسات يزيد بمقدار 1.4 ضعفًا عن مستخدمي Instagram العاديين. علاوة لذلك، يتمتعون بشبكات تواصل أوسع نطاقًا، ولديهم متابعين يفوق عددهم عدد متابعي مستخدمي Instagram العاديين بمقدار 2.6 ضعفًا وعدد متابعات أكبر بمقدار 4 أضعاف تقريبًا.

وفيما يتعلق بالمحتوى، يتسم مستخدمو Instagram المهتمون بالمطاعم في الولايات المتحدة بدرجة عالية من الفعالية في النشر والتفاعل مع العالم المحيط. وعلاوة على أن يتفوقون على مستخدمي Instagram العادين في أعداد تسجيلات الإعجاب بمقدار 4.5 ضعفًا وفي أعداد المنشورات بمقدر 3 أضعاف، تزيد احتمالية التعليق على المنشورات لديهم بمقدار 7 أضعاف.^‏٤‏

مع هذا القدر المرتفع من التفاعل، ما الذي يجذب هذا التنوع الديموغرافي من الأشخاص إلى Instagram؟ منذ بدء انطلاقة Instagram، كان هناك دائمًا مجتمع نابض بالحياة من المهتمين بالطعام الذين يسلطون الضوء على كل ما يتعلق بالطعام بطرق مثيرة ومبتكرة. كان من بين هؤلاء @bashirsultani الذي يتخذ من مدينة تورونتو مقرًا له ويحول مظاهر الحياة اليومية إلى أعمال فنية من الملح.

في مدينة سياتل، تقدم @saltyseattle قطع فنية ذات ألوان زاهية من الباستا باستخدام الخضروات والأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية والبيض والدقيق.

يصنع مطعم "Cereal Killer" التي يحمل نفس اسم الألبوم، @mister-krisp، من حبوب الأرز المقرمش أشكالاً من الحياة اليومية.

يعد تحفيز رواد المطاعم على Instagram أحد أبرز العوامل، لكن كيف تشجيع الأشخاص على اتخاذ إجراء؟ وضعت المطاعم وصفة نجاح مكونة من ثلاثة خطوات: تحفيز الرغبة وجذب المزيد الزيارات وجذب الأشخاص لمعاودة الزيارة.

1. تحفيز الرغبة. عبر سلسلة مكونة من خمسة إعلانات فيديو، تعرض كل منها وجبة برجر مستوحاة من خمس مناطق في الولايات المتحدة، أغرى مطعم Ruby Tuesday (@rubytuesday) مستخدمي Instagram الزبائن لزيارته بعرض يتضمن نصف رطل برجر طري طازج مع كمية ضخمة من البطاطس بسعر 6.99 دولار. وحققت هذه الحملة الإعلانية لسلسلة المطاعم تحسنًا في معدل تذكر الإعلان بلغ 22 نقطة، على نحو يفوق الحملات الإعلانية المشابهة بنسبة 96%. علاوة على ذلك، حققت تحسنًا في النية الشرائية بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و54 عامًا بمقدار 10 نقاط، على نحو يفوق الحملات الإعلانية الأخرى المشابهة التي تستخدم نفس المعلومات الديموغرافية بنحو 75%.

2. جذب المزيد من الزيارات. طور مطعم TGI Friday’s (@officialtgifridays) حملة إعلانية من مرحلتين استخدمت إعلانات الفيديو والإعلانات الدوارة بالإضافة إلى إعلانات الوعي المحلي على فيسبوك، بهدف ترويج وجبات لحم الضلوع التي يقدمها وتشجيع الأشخاص على التمتع بتناولها في موقع المطعم الفعلي. في ستة أسابيع فقط، حققت الحملة للشركة تحسنًا في النية الشراء بلغ 3 نقاط، وجذبت أكثر من 50000 زيارة للمطعم.

3. جذب الأشخاص لمعاودة الزيارة. قامت Dairy Queen (@dairyqueen) التي تقدم منتج Blizzard المشهور عالميًا، بتشغيل حملة إعلانية لترويج منتجها، وذلك بهدف تعزيز الوعي بعرضها الترويجي الذي يحمل شعار "Upside Down or Free" وزيادة مبيعات مثلجات Blizzard وجذب معجبين جدد دائمين لمنتجات الحلوى. وبفضل هذه الحملة الإعلانية، شهدت Dairy Queen تحسنًا في الوصول إلى الأشخاص حيث استطاعت الوصول إلى أكثر من 20 مليون شخص وحققت تحسنًا في معدل تذكر الإعلانات لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و34 عامًا بنحو 18 نقطة. شهدت شركة الوجبات السريعة تحسنًا في الوعي بعرضها الترويجي الذي يحمل شعار "Upside Down or Free" بنحو 8 نقاط وتحسنًا في النية الشرائية بنحو 3 نقاط.

كما ترون، عندما يتعلق الأمر بتحفيز الرغبة عبر الهواتف المحمولة، يكون Instagram المكان الأمثل لجذب الأنظار. لكن الأمر لا يقتصر على جذب الأبصار، حيث يعتمد مستخدمو Instagram المتهمون بالمطاعم على ما يشاهدونه على هذه المنصة في اتخاذ القرار بشأن المكان الذي سيتوجهون إليه لتناول الطعام. ولذلك، إذا كان لديك سلسلة مطاعم أو مطعم واحد، فلن تجد مكانًا أفضل من Instagram لتحفيز الرغبة لدى العملاء الحاليين والجدد على حد سواء.