Brownie do Raph 發跡自巴西茹伊斯迪福拉（Juiz de Fora），創始之路充滿戲劇色彩。 創辦人 Raphael 原本就讀體育系，還是學生的他因為不慎受傷，只能在家專心養病，而在等待傷口復原的期間，Raphael 最大的興趣就是收看烹飪頻道。一日，Raphael 從電視上看到布朗尼的食譜，於是決定嘗試做做看。Raphael 表示，經過 10 次的嘗試後，他終於做出了完美的布朗尼，而過了不久，Raphael 便開始經營起製作販售布朗尼的事業。

很快地到了 2016 年，Raphael 擁有一間員工超過 20 人的實體店面，並透過網絡商店將商品銷售給全巴西的民眾。除了創店時販售的基本款布朗尼以外，Brownie do Rapha 最有名的就是上面擺滿朱古力條、糖霜甚至雪糕等讓人難以抗拒的美味甜品。這些裝飾誇張的甜品充滿強烈的視覺效果，吸引顧客拍照並將相片分享到 Instagram。

不過 Raphael 認為，他的甜品事業之所以能夠持續蓬勃發展，除了吸睛產品讓顧客樂意分享到 Instagram 以外，Instagram 平台本身也功不可沒。「Instagram 協助公司與顧客拉近距離，讓我們以更個人化的方式傳達公司的本質，」他說。 更準確地說，Raphael 認為是 Instagram 影片廣告讓公司營收在一年內翻了一倍。