Originară din Juiz de Fora, Brazilia, firma Brownie do Rapha a luat naștere în cele mai imprevizibile circumstanțe. Raphael s-a accidentat în timp ce-și definitiva studiile în educație fizică. Din cauza accidentării, terminarea studiilor a devenit imposibilă și Raphael a început să urmărească canalul gastronomic în perioada de recuperare ce a urmat. Într-o zi, Raphael a văzut o rețetă de negrese și s-a hotărât s-o încerce. Raphael spune că după a zecea încercare negresele au ieșit perfecte. La scurt timp, oamenii au început să-l plătească pentru a le face negrese.

Revenind în 2016, Raphael are un magazin fizic cu peste 20 de angajați, precum și un magazin online care face livrări în toată Brazilia. Mai mult decât pentru simpla rețetă de negrese de la care a plecat, firma Brownie do Rapha este cunoscută pentru nepermis de gustoasele deserturi cu negrese ornate cu batoane de ciocolată, glazură și, în unele cazuri, chiar cu înghețată pe băț. Văzând asemenea delicii ornate cu aspect extraordinar, clienții încep să distribuie fotografii cu ele pe Instagram.

Pe lângă faptul că a creat un produs distribuit frecvent de clienți pe Instagram, Raphael admite că această platformă contribuie la continua dezvoltare a „delicioasei” lui companii. „Instagram ajută compania apropiind-o de clienți, pentru a-i transmite esența într-un mod mult mai personal”, a declarat el. Mai exact, Raphael recunoaște meritul reclamelor video pe Instagram în dublarea veniturilor magazinului într-un singur an.