Brownie do Rapha ble etablert i Juiz de Fora i Brasil og ble til under de mest usannsynlige omstendigheter. Mens Raphael jobbet med å fullføre utdanningen sin i gymnastikk, ble han skadet. Raphael kunne ikke fullføre utdanningen med skaden, og han så på matlagingskanalen mens han ventet på å bli frisk. En dag så Raphael en brownie-oppskrift og bestemte seg for å prøve den. Etter tiende forsøk sier Raphael at kakene ble helt perfekte. Og kort tid etter betalte folk ham for å bake dem.

Vi spoler fremover til 2016, og Raphael har nå en fysisk butikk med over 20 ansatte og en nettbutikk som sender over hele Brasil. Brownie do Rapha er ikke bare kjent for den enkle brownie-oppskriften han startet med, men også for sine svært dekadente desserter av brownies toppet med sukkertøy, glasur og i noen tilfeller til og med ispinner. Med så overdådige og visuelt tiltalende godbiter begynte kundene å dele bilder av dem på Instagram.

Raphael har skapt et produkt som ofte deles av kunder på Instagram, men han gir også plattformen æren for å bidra til den stadige veksten til den smakfulle bedriften sin. «Den bidrar til å føre bedriften nærmere kundene ved å overføre essensen av bedriften vår på en mye mer personlig måte», sier han. Og mer spesifikt gir Raphael videoannonser på Instagram en del av æren for at butikkens omsetning ble doblet i løpet av ett år.