A brazíliai Juiz de Fora-ban alapított Brownie do Rapha a lehető legvalószínűtlenebb körülmények között jött létre. A testnevelés szak befejezése közben Raphael lesérült. Mivel sérülten nem talált testnevelőtanárként munkát, lábadozás közben egy főzőcsatorna műsoraival múlatta az időt. Egy nap látott egy brownie-receptet, és úgy döntött, kipróbálja. Elmondása szerint a tizedik próbálkozás után tökéletesen sikerült a brownie. És nem sokkal később Raphael már pénzért sütött brownie-t másoknak.

Ma, 2016-ban, Raphael több mint 20 főt foglalkoztat hagyományos üzletében, online boltja pedig Brazília egész területére szállít. Az első brownie-receptet messze maga mögött hagyva, a Brownie do Rapha ma nyalókával, cukormázzal sőt esetenként jégkrémmel díszített brownie-kalóriabombáiról ismert. A vendégek előszeretettel osztanak meg fotókat a kalóriadús és látványos kompozíciókról.

Túl azon, hogy olyan terméket hozott létre, amelyről vendégei gyakran tesznek közzé tartalmat az Instagramon, Raphael vállalkozása folyamatos növekedését is részben a platformnak köszönheti. „Segítségével közelebb kerülhetünk az ügyfelekhez, és sokkal személyesebben mondhatjuk el vállalatunk üzenetét” – fejti ki. Raphael szerint üzletének az Instagramon elhelyezett videós hirdetéseknek köszönhetően sikerült egyetlen év alatt megdupláznia árbevételét.