Lancée à Juiz de Fora, au Brésil, l’entreprise Brownie do Rapha a vu le jour dans les circonstances les plus improbables. Au cours du dernier semestre de sa spécialisation en éducation physique, Raphaël fut victime d’une blessure. Se trouvant dans l’incapacité de terminer sa spécialisation, Raphaël se mit à regarder une chaîne culinaire pendant sa période de convalescence. Un jour, il tomba sur une recette de brownie et décida de la préparer. Après 10 tentatives, Raphaël réussit ses brownies à la perfection. Peu de temps après, les gens commencèrent à le payer pour en cuisiner.

Nous sommes en 2016 : Raphaël dispose désormais d’un magasin physique avec plus de 20 employés, ainsi qu’une boutique en ligne qui expédie dans tout le Brésil. Outre la recette traditionnelle de brownie avec laquelle elle a commencée, l’entreprise Brownie do Rapha est connue pour ses desserts particulièrement extravagants, notamment les brownies nappés de barres de confiserie, de glaçage, voire, dans certains cas, de sucettes glacées. Naturellement, ces douceurs extravagantes et élaborées ont rapidement fait le tour d’Instagram.

Bien que ses produits soient régulièrement partagés sur Instagram, Raphaël loue avant tout la capacité de la plate-forme à contribuer à la croissance continue de l’entreprise aux mille saveurs. « Instagram nous permet de nous rapprocher de nos clients et de véhiculer l’identité de l’entreprise de façon beaucoup plus personnelle », déclare-t-il. Enfin, Raphaël vante les mérites des publicités vidéo sur Instagram, qui ont permis de doubler le chiffre d’affaires du magasin en une seule année.