Lancée à Juiz de Fora, au Brésil, la société Brownie do Rapha fut créée dans les circonstances les plus improbables. Tandis qu’il terminait son diplôme d’éducation physique, Raphael fut blessé. Alors incapable de poursuivre sa discipline en raison de sa blessure, Raphael regardait la chaîne culinaire pendant sa période de rétablissement. Un jour, Raphael vit une recette de brownie à la télévision et décida de la tester. Après le dixième essai, Raphael réussit enfin parfaitement ses brownies. Peu de temps après, les gens le payaient pour qu’il leur en prépare.

Revenons rapidement en 2016. Raphael possède désormais un magasin avec plus de 20 employés, ainsi qu’une boutique en ligne qui propose des expéditions dans tout le Brésil. Bien plus que la recette de brownie basique avec laquelle elle a commencé, Brownie do Rapha est connue pour ses desserts très gourmands de brownies nappés de barres de confiseries, de glaçages et même, dans certains cas, de sucettes glacées. Grâce à ces gourmandises délirantes et visuellement étonnantes, les clients ont commencé à partager des photos de ces desserts sur Instagram.

Toutefois, au-delà de créer un produit souvent partagé par les clients sur Instagram, Raphael attribue à la plateforme son aide dans la croissance continue de son activité culinaire. « Instagram nous aide à mettre en relation l’entreprise avec nos clients, afin de transmettre l’essence de notre activité de façon bien plus personnelle », déclare-t-il. Plus particulièrement, Raphael estime avoir doublé le revenu de sa boutique en une seule année grâce aux publicités vidéo sur Instagram.