To, co lidi spolehlivě přiláká do restaurace, je umění probudit jejich chuťové buňky.¹ Lidé dostanou chuť na něco dobrého, když třeba v televizi vidí hamburger, ucítí na ulici vůni čerstvě upečeného chleba nebo spatří lidi pochutnávající si na jídle v restaurace. Pak obrátí svůj zrak na mobilní zařízení a začnou hledat, kde by se mohli najíst. Ve skutečnosti celých 53 % častých hostů a 41 % příležitostných hostů souhlasí, že když se rozhodují, do jaké restaurace s rychlým občerstvením zamíří, jako první začnou vyhledávat na mobilním zařízení.²

Instagram nabízí klíč k tomu, jak lidem pomoct při výběru restaurace. 23 % hostů si v restauraci vyfotí jídlo jenom proto, aby si na příjemný zážitek uchovali vzpomínku. 15 % z nich pak fotku sdílí v sociálních kanálech a ta se tak dostane i na Instagram.³ Potom, co se lidem na Instagramu zobrazí fotka nebo video přátel z nějaké restaurace s rychlým občerstvením, 66 % častých hostů chce dané místo také navštívit.²

Uživatelé Instagramu z USA se zájmem o restaurace jsou velmi aktivní komunitou. Jsou aktivní každý den v týdnu a v porovnání s průměrným uživatelem Instagramu spouštějí 1,4krát víc relací. Také se vyznačují rozsáhlými sítěmi. Mají až 2,6krát víc sledujících a dosahují téměř čtyřikrát víc sledování než průměrný uživatel Instagramu.

Pozadu nezůstávají ani s obsahem. Uživatelé Instagramu z USA se zájmem o restaurace aktivně zveřejňují obsah a aktivně komunikují s okolním světem. Tito uživatelé dávají obsahu 4,5krát víc To se mi líbí a přidávají třikrát víc obsahu než průměrný uživatel Instagramu. Navíc je u nich sedmkrát pravděpodobnější, že příspěvky okomentují.⁴

Co však tuto vysoce aktivní demografickou skupinu přivádí právě na Instagram? Velmi aktivní komunita se zájmem o jídlo je na Instagramu už od prvopočátku. Tito lidé prezentují jídlo atraktivním a inovativním způsobem. Zářným příkladem je uživatel @bashirsultani z Toronta, který dokáže z všedních věcí za pomoci soli vykouzlit hotové umění.

Uživatelku podobného kalibru najdeme i v Seattlu. Je to @saltyseattle, která za použití zeleniny, superpotravin, vajíček a mouky vytváří pestrobarevná těstovinová umělecká díla.

Samozvaná „přemožitelka cereálií“ @mister-krisp zase vytváří předměty z každodenního života z křupavých rýžových cereálií.

Jedna věc je dokázat lidi na Instagramu, kteří rádi navštěvují restaurace, zaujmout. Jak je ale přimět k akci? Restaurace přišly s tímto receptem na úspěch a rozložily ho na tři kroky: Probuďte v lidech chuť na něco dobrého, nalákejte je k návštěvě a udělejte z nich pravidelné hosty.

1. Probuďte v lidech chuť na něco dobrého. Síť restaurací Ruby Tuesday (@rubytuesday) vytvořila sérii pěti videoreklam, které se věnovaly jednotlivým hamburgerům inspirovaným pěti americkými regiony. Cílem bylo přilákat uživatele Instagramu, aby se zastavili a vychutnali si šťavnatý čtvrtkilový hamburger a neomezené množství hranolků za 6,99 USD. Restauraci se díky této kampani podařilo bleskově dosáhnout 22bodového nárůstu míry vybavení si reklamy. Kampaň svou úspěšností předčila podobné kampaně o celých 96 %. Dále se zasloužila o 10bodový nárůst záměru nákupu v okruhu lidí ve věku od 45 do 54 let. Tento úspěch předčil výsledky podobných kampaní u stejné demografické skupiny o téměř 75 %.

2. Nalákejte lidi k návštěvě. Síť restaurací TGI Friday’s (@officialtgifridays) vypracovala dvoufázovou kampaň založenou na videoreklamách, rotujících reklamách a také na Facebook reklamách pro zvýšení místního povědomí. Cílem této kampaně byla propagace žebírek, která měla lidi nalákat k návštěvě některé z poboček. Kampaň, která běžela po dobu šesti týdnů, přispěla k tříbodovému nárůstu záměru nákupu. Kampani bylo navíc připsáno víc než 50 000 návštěv restaurace.

3. Udělejte z návštěvníků pravidelné hosty. Síť restaurací Dairy Queen (@dairyqueen), která je vyhlášená zmrzlinovými dezerty Blizzard, provozovala kampaň, jejímž cílem bylo zvýšit povědomí o propagační akci „Upside Down or Free“. Podstatou je, že dezert se servíruje vzhůru nohama – pokud tomu tak není, host dostane další zdarma. Chtěli také zvýšit prodej dezertů Blizzard a získat si srdce lidí, kteří už pak po celý život budou fanoušky tohoto úžasného dezertu. Kampaň restauraci Dairy Queen pomohla oslovit dvacet milionů lidí a zároveň dosáhnout 18bodového nárůstu míry vybavení si reklamy v okruhu lidí ve věku od 25 do 34 let. Společnosti provozující rychlé občerstvení se také podařilo dosáhnout osmibodového nárůstu povědomí o propagační akci „Upside Down or Free“ a tříbodového nárůstu záměru nákupu.

Sami jste se teď mohli přesvědčit, že Instagram vám může výborně posloužit, pokud chcete vizuálními prostředky poškádlit chuťové buňky lidí. Není ale jenom pouhým zdrojem inspirace. Ukázalo se, že uživatelé Instagramu se zájmem o restaurace se při rozhodování, kde se najíst, řídí podle toho, co na platformě viděli. Ať už jste vlastníkem sítě restaurací, nebo jednoho útulného podniku, pak je pro vás Instagram správným místem, kde můžete v nových i stávajících zákaznících probudit chuť na něco dobrého.